欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
搜索
全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 西式烹调师考试 > 中级西式烹调师

单项选择题

（）是由许多葡萄糖分子残基缩合成的高分子化合物。

A.食物纤维
B.淀粉
C.糖原
D.葡萄糖

点击查看答案&解析
上一题 目录 下一题

相关考题

单项选择题
（）是神经组织的重要成分，在营养学上有重要意义。

A.葡萄糖
B.果糖
C.半乳糖
D.甘露醇
单项选择题
（）在所有的食物蛋白质中含量均比较高，蛋类蛋白质中含量达6%。

A.色氨酸
B.苯丙氨酸
C.缬氨酸
D.亮氨酸
单项选择题
人们常用（）强化谷类食物，以提高其营养价值。

A.氨基酸
B.苏氨酸
C.赖氨酸
D.蛋氨酸
微信小程序免费搜题

All Rights Reserved 版权所有©牛牛题库网(nntiku.com)

备案号：湘ICP备2022003000号-1

微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题