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单项选择题
世界上第一个商品酶制剂是（）。
A.高峰淀粉酶
B.中性蛋白酶
C.氨基酰化酶
D.脂肪酶
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单项选择题
适于有乳糖不适症的人群饮用的牛乳中加入（）。
A.乳糖酶
B.蛋白酶
C.淀粉酶
D.脂肪酶
填空题
人、鸟类、爬虫类及大部分昆虫，嘌呤分解的最终产物是（）。
填空题
氨基酸脱氨基后变为酮酸，根据酮酸代谢的可能途径，可以把氨基酸分为两大类（）和（）。
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