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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 工学类自考 > 01965食品标准与法规

填空题

购入的原料,应具有一定的(),具有该品种应有的()、()、()和(),不含有毒有害物,也不应受其污染。

【参考答案】

新鲜度;色;香;味;组织形态特征

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