在熬煮铁液前为什么要先加硝酸钠？写出有关方程式。

【参考答案】

硝酸钠是一种强氧化剂，在熬煮碱液前先加入适量硝酸钠，是为了使熬碱锅表面预先生成一层氧化保护膜，以减缓高温浓碱对大锅铸铁表......

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