欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
搜索
全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 畜产品加工

单项选择题

煎牛排时，牛排表面出现焦壳说明（）。

A.煎好了
B.煎过头了
C.火候太大
D.以上都有可能

点击查看答案&解析
上一题 目录 下一题

相关考题

单项选择题
牛排加工中，使用丁香的作用是（）。

A.增香
B.去腥
C.防腐
D.以上都是
单项选择题
牛排切割时，使用的案板应（）。

A.木质
B.塑料
C.不锈钢
D.无所谓
单项选择题
烤牛排时，为了均匀受热可以（）。

A.经常翻面
B.调整位置
C.以上都是
D.以上都不是
微信小程序免费搜题

All Rights Reserved 版权所有©牛牛题库网(nntiku.com)

备案号：湘ICP备2022003000号-1

微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题