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问答题

简答题

某饭店零点餐厅某日中午,有四位客人来到5号桌吃生片火锅,客人已开票,问服务员小李应怎样提供服务?

【参考答案】

(1)将客人点好的主料配料送上餐桌、摆放整齐、上好火锅,点燃锅子
(2)水开后向锅中放薄脆,示范性地上主料,肉......

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