单项选择题
汉朝《淮南子》刘安中就有记载：“越人得蚺蛇以为上肴，中国人得而弃之无用”下列菜系以选料“杂”为其特点之一的是（）
A.湘菜
B.鲁菜
C.粤菜
D.苏菜
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单项选择题
A.湘菜
B.鲁菜
C.粤菜
D.苏菜
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