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单项选择题
鲁菜的特点描述不正确的是（）
A.清香、鲜嫩、味纯
B.讲究清汤和奶汤的调制
C.清汤色清而鲜，奶汤色白而醇
D.酸、甜、麻、香辣、油重、味浓
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单项选择题
多桌宴请，桌次高低以离主桌位置远近而定（）
A.左高右低
B.右高左低
C.前高后低
D.后高前低
单项选择题
中餐家宴一般（）
A.不设餐后酒
B.设餐后红酒
C.设餐后白酒
D.设餐后葡萄酒
单项选择题
家庭宴会开始前，主人应在（）迎接宾客，家政服务员可以协助迎接。
A.门口
B.厨房
C.客厅
D.卧室
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