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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品微生物学

多项选择题

连续培养的缺点包括()。

A.产物含量不容易提高
B.菌种易退化
C.设备易污染
D.营养物利用率较低
E.工作效率比批次培养低

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