县级以上（）应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验。进行抽样检验，应当购买抽取的样品，不收取检验费和其他任何费用。

A.加工制作环境
B.冷菜制作
C.餐用具清洗消毒
D.食品留样

A.以往病史
B.肝、脾触诊以及肝功能检查
C.皮肤检查
D.胸部透视

A.接触生、熟食品的人员分开
B.加工所用的工具分开
C.存放冷库、冰箱分开
D.原料分开