多项选择题
A．饮食资料的收集 B．体格检查和测量 C．药物使用调查 D．实验室检查 E．营养估算
A．鼻饲 B．空肠造瘘 C．上腔静脉插管 D．胃造瘘 E．中心静脉输入
A．休克期1～2天应进食流质饮食 B．康复期应选择高蛋白质、高热量、高维生素的饮食 C．感染期优质蛋白质应供给热量的70% D．感染期应静脉营养和口服相结合 E．休克期应严格控制蛋白质的摄入
A．提供能量 B．构成及修补组织 C．调节生理功能 D．维持基础代谢 E．保证正常的生长发育及活动
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