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单项选择题
菌落计数时，菌落数在100以内，按其实有数报告，大于100时，采用（）有效数字。
A、1位
B、2位
C、3位
D、4位
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单项选择题
做某食品中Sn++的验证试验，应选用下面的（）试剂和用具。
A、离心管、钼酸钠、滴管
B、点滴板、钼酸铵、滴管
C、试管、酒精灯、氯化铵
D、滤纸、酒精灯、磷钼酸铵、滴管
单项选择题
食品中氨基酸的定性检验，加入水合茚三酮呈（）现象。
A、兰色或紫色
B、红色
C、黄色
D、亮绿色
单项选择题
下列关于分子的叙述错误的是（）。
A、物质是由分子构成的
B、分子是能够独立存在并保持原物质的基本化学性质的最小微粒
C、物质发生化学变化，分子被破坏，组成了新的分子
D、物质发生物理变化时，分子也被破坏
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