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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 农学类自考 > 02777猪禽学

判断题

猪屠宰测定中,后腿比例是指沿倒数第一和第二腰椎间的垂直线切下的后腿重量(包括腰大肌),占整个胴体重量的比例。

【参考答案】

正确

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