单项选择题
A.残余淀粉高B.酶活力低C.出酒率低D.出酒率高
A.增大蒸发面积B.提高温度C.加快空气流通速度D.加快水分蒸发
A.增加酒的邪杂味B.增加香气C.减少缔合作用D.减少有机酸
A.35%-41%B.40%-46%C.46%-51%D.50%-53%
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