问答题
简答题
简述蔬菜腌制的分类有哪些?
【参考答案】
按生产原料及工艺特点分为咸菜类、酱菜类、糖醋渍菜类等:按成品状态可分为湿态腌菜、半干菜腌菜和干菜腌菜等:按加工过程的发酵......
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