动物性食品中抗生素残留的危害有（）

A.广泛用于工业、农业、运输、医疗和日常生活
B.性质稳定，难以降解
C.长期滞留在自然界中，对环境造成了广泛的污染与破坏
D.生物半衰期长，进入动植物或人体后，排出缓慢
E.毒性较大，中毒机理复杂

A.冷原子吸收光谱法
B.二硫腙比色法
C.石墨炉原子吸收光谱法
D.火焰原子吸收光谱法
E.气相色谱法

A.工业污染
B.农业污染
C.食品添加剂污染
D.生活垃圾污染
E.运输污染