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全部科目 > 大学试题 > 管理类 > 餐饮管理 > 餐饮服务与管理 > 酒水知识

多项选择题

外卖式酒会要注意的是（）。

A.准备工作要做充分
B.冰块和玻璃杯要准备充足
C.酒水、器皿和酒吧工具等运到客人指定的地方
D.各种类型的酒水准备足够
E.酒吧按收费的标准类型准备

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多项选择题
酒会一般都有较明确的主题，如婚礼酒会、开业酒会、（）等。

A.庆祝庆典酒会
B.产品介绍
C.签字仪式
D.乔迁祝贺
E.答谢
单项选择题
包时酒会的特点是“时间”，通常有1小时、1.5小时、（）等几种。

A.2小时
B.3小时
C.4小时
D.5小时
单项选择题
在酒会中，酒水实际用量多少就计算多少，酒会结束后，按酒水消耗量结账，称为（）。

A.计价消费酒会
B.计时消费酒会
C.定额消费酒会
D.计量消费酒会
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