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多项选择题

采后新鲜果蔬仍是具有生命的，其活动所需的能量来源是（）。

A.光合作用
B.呼吸作用
C.蒸腾作用
D.异化作用

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多项选择题

果蔬采后一般很难或基本不存在以下哪种生理活动？（）

A.呼吸作用
B.光合作用
C.蒸腾作用
D.异化作用

单项选择题

SO₂气体伤害常见于（）

A.葡萄
B.黄瓜
C.苹果
D.番茄

单项选择题

以下哪种条件更易造成果蔬冷害的发生？（）

A.高湿环境贮藏
B.采收成熟度不高的果蔬进行贮藏
C.低O₂高CO₂环境贮藏
D.果蔬的冰点附近进行贮藏

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