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全部科目 > 医学类 > 卫生资格(中初级) > 医技职称考试 > 营养(师) > 营养师专业知识与专业实践能力 > 营养师专业知识与实践(综合练习)

单项选择题

冠心病最适宜的烹调油是（）。

A.葵花子油
B.花生油
C.茶油
D.红花油
E.菜籽油

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单项选择题
营养评价实验室检查项目中能够评价长期蛋白质摄入不足，机体调节功能减弱，机体免疫力下降的指标是（）。

A.总蛋白
B.白蛋白
C.前白蛋白
D.运铁蛋白
E.视黄醇结合蛋白
单项选择题
肾病综合征患者脂肪代谢发生改变，明显升高的是（）。

A.甘油三酯
B.胆固醇
C.磷脂
D.糖脂
E.游离脂肪酸
单项选择题
溃疡性结肠炎患者进食少渣半流食时，不宜选择的食物是（）。

A.牛奶
B.蒸蛋羹
C.白米粥
D.面片汤
E.藕粉
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