单项选择题
2014年APEC峰会国宴中的头盘“上汤响螺”源自粤菜中的（），该流派以烹调海鲜见长，善用鱼露、沙茶酱、梅糕酱、红醋、姜酒等调味品。
A.洞庭风味
B.潮汕风味
C.沿淮风味
D.客家风味
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A.洞庭风味
B.潮汕风味
C.沿淮风味
D.客家风味
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