单项选择题
灌肠的制作把肥瘦肉切成肉片状,按比例加入盐和亚硝酸钠进行腌制,腌制温度一般在以下(),最好是左右(),腌制时间()
A.12℃、6℃、18h
B.10℃、4℃、24h
C.15℃、10℃、24h
D.20℃、8℃、20h
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单项选择题
A.12℃、6℃、18h
B.10℃、4℃、24h
C.15℃、10℃、24h
D.20℃、8℃、20h
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