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多项选择题

在勾兑调味中，根据基础酒质情况，常常有添加少量的丙三醇、2，3一丁二醇，也可用（）等来改善酒质和增加自然感。

A.异丁醇
B.异戊醇
C.己醇
D.正丁醇

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通常讲的高级醇主要为（），其次是仲丁醇和正戊醇。

A.异戊醇
B.正丙醇
C.正丁醇
D.异丁醇
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A.乳酸乙酯
B.乙酸乙酯
C.甲酸乙酯
D.己酸乙酯
多项选择题
挥发酸有（）等。

A.乳酸
B.乙酸
C.辛酸
D.丁酸
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