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烟草化学
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单项选择题
烟叶中（）水分易被微生物利用。
A.结合水
B.自由水
C.化合水
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单项选择题
氨基果糖经过海因氏分子重排形成（）。
A.氨基果糖
B.1－氨基－1－脱氧-2-酮糖
C.还原酮
D.2－氨基－2－脱氧醛糖
判断题
TSNA 主要在调制时期形成，且白肋烟比烤烟含量高。
判断题
烟气氨含量高，则游离烟碱含量也高。
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