单项选择题
A.地方性硒中毒 B.克山病 C.大骨结病 D.痛痛病 E.地方性克汀病
A.单纯根据现行食品卫生标准所规定的指标作出评价 B.须考虑污染物的理化性质 C.污染物对食品各种性状的影响也是评价参考依据之一 D.污染物的毒理学评价是重要的参考因素 E.不同于对正常生产加工可能产生的污染物的评价
A.由于吸入被真菌、细菌或血清蛋白污染的有机粉尘引起 B.可逆性间质肉芽肿性肺炎 C.包括农民肺和蔗渣肺 D.又称"星期一热" E.常见的病因为发霉的枯草、甘蔗等，或禽类的粪便
A.食品生产人员 B.食品保管人员 C.食品运输人员 D.食品采购人员 E.单位负责人员
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