问答题
简答题
为客人上火候菜时应注意什么问题?
【参考答案】
上火候菜时,服务员一定要掌握动作迅速这一环,免得耽误时间,使菜肴失去火候菜的特色,还应及时向客人介绍应及时品尝,以不失菜......
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