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单项选择题
以下香料，能使食物具有辛香味的是（）。
A.丁香
B.花椒
C.胡椒
D.辣椒
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单项选择题
具有特殊香气，能增添食物风味的香料是（）。
A.罗勒
B.砂仁
C.草果
D.肉蔻
单项选择题
哪种香料具有暖胃驱寒的作用（）？
A.高良姜
B.砂仁
C.草果
D.肉蔻
单项选择题
常用于制作牛肉汤的香料是（）。
A.草果
B.砂仁
C.肉蔻
D.白蔻
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