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00193饭店管理概论
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单项选择题
从我国饭店组织的实际情况看，一般认为，一个饭店管理者，直接管辖的下属应是（）个人。
A.5－6
B.6－7
C.7－8
D.8－9
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单项选择题
饭店管理制度是饭店所有员工都应共同自觉遵守的内部法规，制约着人们的行动，引导着人们的行为。因此，管理制度是（）的基础。
A.管理、服务
B.指挥、协调
C.检查、考核
D.经营、效益
问答题
如何做好饭店客房设备的日常管理工作？
问答题
饭店预订系统的主要功能有哪些？
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