单项选择题

影响维生素BI吸收的因素有（）。

A.高温油炸
B.易溶于水，米过分掏洗或浸泡
C.遇光、加热，过度洗涤，长时间储存，用铜、铁金属炊具，贮存、快速冷冻
D.烹调

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单项选择题

A.精力是否充沛，可以不考虑食欲状况
B.在清晨自动醒来后，一天都不再睡眠
C.精力虽不旺盛，但食欲很好
D.是否活泼好动，精神状态良好

单项选择题

A.尊重婴儿对食物的爱好和兴趣
B.强迫或哄骗婴儿进餐
C.婴儿如若不吃饭就批评他
D.对饭菜不用介绍，直接让幼儿吃就可以了

单项选择题

A.小手不脏就不用洗
B.小便后不用洗手
C.一周洗一次澡
D.勤洗手、洗脸、勤剪指甲、勤换衣