单项选择题
A.谷氨酸B.赖氨酸C.天冬氨酸D.半胱氨酸
A.紫色变蓝色B.黄色变蓝色C.蓝色变紫色D.蓝色变黄色
A.甘氨酸B.丙氨酸C.脯氨酸D.赖氨酸
A.蛋白质的两性电离B.蛋白质的胶体性质C.蛋白质的变性D.蛋白质的沉淀
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