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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 品酒师考试 > 啤酒品酒师

单项选择题

酒花软树脂包括α-酸、β-酸和无定型的软树脂,在啤酒酿造过程中,除去麦糟和沉渣的损失,真正存在于啤酒中只有()左右。

A.10
B.20
C.40
D.50

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