问答题
简答题
何为淀粉糊化度？它与颗粒质量和动物生产性能有何关系？
【参考答案】
淀粉糊化度或熟化度是指饲料原料或全价饲料中淀粉糊化的百分率。淀粉糊化后，其结晶态和折射消失，淀粉粒膨胀，溶剂和......
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