欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
全部科目 > 大学试题 > 管理类 > 餐饮管理 > 餐饮服务与管理 > 餐饮服务与管理综合练习

问答题

简答题

如何配置盘碟?

【参考答案】

盘和碟是以盘口直径划分的,5英寸以上者为盘,4英寸以下者为碟。宽边浅底的圆盘称为平盘,一般规格有5-12英寸7种。5英寸......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)

点击查看答案
微信小程序免费搜题
微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题