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全部科目 > 医学类 > 医学高级职称 > 公卫正副高 > 疾病控制(医学高级) > 慢性非传染性疾病控制

单项选择题

沿海喜食海产品的地区发生的细菌性食物中毒以下列哪项较为常见（）。

A.沙门菌中毒
B.副溶血性弧菌中毒
C.葡萄球菌中毒
D.肉毒杆菌食物中毒
E.河豚鱼中毒

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单项选择题
引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是（）。

A.家庭自制的发酵食品
B.海产品及盐制食品
C.肉类及肉类制品
D.奶类及奶制品
E.淀粉类食物
单项选择题
酵（臭）米面食物中毒的病原物质为（）。

A.肠毒素
B.米酵菌酸
C.内毒素
D.组胺类物质
E.外毒素
单项选择题
葡萄球菌污染食品后的产毒条件是（）。

A.食物存放的环境
B.食物的种类及性质
C.食物存放的温度
D.食物受污染的程度
E.以上都是
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