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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式面点师考试 > 初级中式面点工

单项选择题

大豆类蛋白质含量较高,约为(),是植物性蛋白质的优质来源。

A.10%-15%
B.15%-20%
C.30%-40%
D.60%-70%

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