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全部科目 > 公共营养师考试 > 四级营养师 > 四级公共营养师专业技能 > 膳食调查和评价

单项选择题

食物的份额常根据（）食入的食物量或（）而确定。

A.大多数个体；自然分量
B.大多数个体；100g的分量
C.全部个体；100g的分量
D.全部个体；自然分量

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单项选择题
生熟比的计算公式是（）。

A.生熟比=生食物体积÷熟食物体积
B.生熟比=熟食物重量÷生食物重量
C.生熟比=生食物重量÷熟食物重量
D.生熟比=熟食物体积÷生食物体积
单项选择题
中等常见碗的直径一般为（）cm。

A.11
B.12
C.13
D.14
单项选择题
根据日常摄入量的分布来确定摄入量超过UL者所占得比例，日常摄入量（）UL的这一部分人可能面临健康风险。

A.大于
B.接近
C.等于
D.小于
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