下列有关蛋白质的叙述何者为非（）

A.蛋白质在口腔中没有消化作用
B.Trypsin在蛋白质消化中可催化由Lysine和Arginine所构成之Peptidelinkage
C.Chymotrypsin在蛋白质消化中可催化由Phenylalanine，Threonine及Tryptophan所构成的Peptidelinkage
D.蛋的蛋白质为一质量优良的蛋白质