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单项选择题

下面哪种面食是用发面制作的（）？

A.烧麦
B.春卷
C.肉夹馍
D.锅贴

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单项选择题
下面哪种面食适合用冷水和面（）？

A.饺子
B.馒头
C.油条
D.馄饨
单项选择题
下面哪种面食的制作需要用到擀面杖（）？

A.油条
B.包子
C.饺子
D.馄饨
单项选择题
做馒头时，二次醒发的时间一般为（）。

A.5-10分钟
B.15-20分钟
C.25-30分钟
D.35-40分钟
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