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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 食品安全管理员考试

多项选择题

贮存时避免交叉污染的措施有()。

A.食品贮存应分类分架
B.冰箱内食品贮存应做到原料、半成品、成品严格分开
C.冷库内部同时存放食品原料和成品
D.冰箱内尽量存放多的食品
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