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三萜类化合物
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单项选择题
A1型题
人参皂苷元的主要结构类型是（）
A.羊毛甾烷型
B.呋甾烷型
C.达玛烷型
D.异螺旋甾烷型
E.变形螺旋甾烷型
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单项选择题
具有发泡性的化学物质是（）
A.皂苷
B.香豆素
C.黄酮
D.挥发油
E.生物碱
单项选择题
能快速区别皂苷和蛋白质水溶液的方法是（）
A.加热后是否产生沉淀
B.有机溶剂萃取分层性状不同
C.利用两者水溶液振荡后泡沫持久性不同
D.澄清度不同
E.观察颜色不同
单项选择题
提取皂苷常用溶剂是（）
A.甲醇
B.乙醇
C.丙酮
D.三氯甲烷
E.正丁醇
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