问答题
简答题
小麦的水分调节和影响其主要因素是？
【参考答案】
调整小麦籽粒各部分水分含量，改变麦粒的物理和化学性质，使其适应制粉工艺的需要，获得良好的工艺效果。影响其主要因素是：小麦......
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