单项选择题
下列不符合冷却物在冷藏间的堆码规定是()。
A.热品进库量一昼夜不超过库容量的8%
B.食品应远离冷却器放置
C.只有在上一批食品完全冷却并码成垛后才允许下一批食品进库
D.不论是箱装或筐装,最好都采用骑缝式堆放
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单项选择题
A.热品进库量一昼夜不超过库容量的8%
B.食品应远离冷却器放置
C.只有在上一批食品完全冷却并码成垛后才允许下一批食品进库
D.不论是箱装或筐装,最好都采用骑缝式堆放
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