单项选择题
（）是指以各种畜禽肉为原料，经切碎、腌制、绞碎、斩拌处理后，充入肠衣内，再经烘烤、蒸煮、烟熏（或不烟熏）、冷却灯光工艺制成的肉制品。
A.生鲜香肠
B.中国香肠
C.熏煮香肠
D.发酵香肠
E.粉肠
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单项选择题
A.生鲜香肠
B.中国香肠
C.熏煮香肠
D.发酵香肠
E.粉肠
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