单项选择题

烹对制作菜肴有很大的作用。以下属于其作用的是（）。

A.可以美化菜肴
B.使菜肴确定口味
C.使营养成分平衡
D.使食物中的香味透出

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单项选择题

A.猛火
B.中火
C.慢火
D.中猛

单项选择题

A.维生素D
B.维生素B1
C.胡萝卜素
D.维生素B2

单项选择题

A.维生素B、维生素D、维生素K及维生素E
B.维生素A、维生素E、维生素B及维生素K
C.维生素K、维生素A、维生素E及维生素D
D.维生素E、维生素D、维生素A及维生素B