单项选择题

以下关于酒店安全管理描述不正确的是？（）

A.使用燃气灶具必须使用点火棒，遵循“先点火，后开气”原则，防止爆燃
B.油炸食品放油液面不得超过锅的三分之二容量，点火后操作人员不得离开油锅，防止油锅热时间过长而起火
C.录像的保存日期是20天以上
D.任何人不得私自调用监控录像和查阅录像资料，如当地警方办案或公司相关部门因工作需查阅时须填写《监控录像查阅登记表》，经店长批准后方可查阅，并由当班最高管理人员陪同

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单项选择题

以下关于酒店监控管理制度不正确的是？（）

A.监控设备密码店长负责管理，特殊情况可授权当班店长
B.监控密码须每周定期更换
C.录像的保存日期是30天以上
D.任何人不得私自调用监控录像和查阅录像资料，如当地警方办案或公司相关部门因工作需查阅时须填写《监控录像查阅登记表》，经店长批准后方可查阅，并由当班最高管理人员陪同

单项选择题

以下关于酒店各项安全检查周期不正确的是？（）

A.电梯应急呼叫系统每月检查4-5次，每周至少一次，存档于《红色台账》
B.酒店应每周检查一次排烟加压系统，记录存档于《红色台账》
C.《酒店年度安全检查表》店长或运营经理每年度检查；城市总/资深店长巡店时审核；存档于《红色台账》
D.酒店每半年对酒店内所有烟感进行一次测试，并保存相应记录，如发现问题需立即进行维护或更换

单项选择题

紧急疏散时应遵循的疏散顺序，正确的顺序是？（）

A.着火区域—相邻区域—着火层以下楼层—着火层以上楼层
B.相邻区域—着火区域—着火层以上楼层—着火层以下楼层
C.着火区域—相近区域—着火层以上楼层—着火层以下楼层
D.着火区域—相邻区域—着火层以上楼层—着火层以下楼层