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全部科目 > 医学类 > 医学高级职称 > 公卫正副高 > 营养与食品卫生(医学高级) > 营养与食品卫生综合练习

单项选择题

以玉米为主食的地区，居民容易发生（）缺乏病。

A．碘
B．烟酸
C．叶酸
D．维生素B2

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单项选择题
动物性食物中的（）等氨基酸能提高人体的耐寒能力。

A．半胱氨酸
B．蛋氨酸(甲硫氨酸)
C．赖氨酸
D．精氨酸
单项选择题
在分子水平上，人体中含量最多的成分为（）

A．蛋白质
B．脂肪
C．矿物质
D．水
单项选择题
轻体力劳动的乳母每天应摄入能量为（）。

A．2800kcal
B．2300kcal
C．3200kcal
D．3400kcal
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