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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 中国餐饮业职业经理人资格考试

填空题

由于贮存时间过长,鸡蛋白中的水分向鸡蛋黄内移动,致使浓蛋白变稀、蛋黄膜破裂的蛋称为()。

【参考答案】

散黄蛋

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