判断题
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A.属于加成反应 B.可用于测定油脂的不饱和度 C.属于取代反应 D.属于氧化反应
A.属于加成反应 B.属于取代反应 C.属于氧化反应 D.又称为油脂的硬化
A.饱和酸 B.不饱和酸 C.高级脂肪酸 D.必需脂肪酸
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