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全部科目 > 医学类 > 执业医师考试 > 公卫执业医师 > 公共卫生综合 > 营养与食品卫生学 > 营养与食品卫生学综合练习

单项选择题

由肠毒素致病，且一般烹调加热不能将其破坏的中毒是（）

A.沙门氏菌食物中毒
B.金黄色葡萄球菌食物中毒
C.副溶血性弧菌食物中毒
D.肉毒梭菌食物中毒
E.真菌毒素食物中毒

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单项选择题
发病5~6小时后腹痛加剧，以脐部阵发性绞痛为特点的混合型食物中毒是（）

A.沙门氏菌食物中毒
B.金黄色葡萄球菌食物中毒
C.副溶血性弧菌食物中毒
D.肉毒梭菌食物中毒
E.真菌毒素食物中毒
单项选择题
中毒表现无明显胃肠道症状的是（）

A.沙门氏菌食物中毒
B.金黄色葡萄球菌食物中毒
C.副溶血性弧菌食物中毒
D.肉毒梭菌食物中毒
E.真菌毒素食物中毒
单项选择题
主要来源于酒的脱臭除杂工艺的是（）

A.甲醇
B.甲醛
C.铅
D.锰
E.氢氰酸
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