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判断题
面筋质在小麦胚乳中分布是很均匀的。
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判断题
水分变化时，麦粒、胚乳、皮层的强度变化趋势相同。
单项选择题
设计溜管时，溜管的输送角度应（）物料的自流角，以避免生产过程中发生堵塞现象。
A.大于
B.小于
C.等于
D.无关系
单项选择题
（）是麦粒中生命活动最强的部分。
A.胚乳
B.皮层
C.胚
D.麦心
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