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全部科目 > 资格类 > 公共营养师考试 > 三级营养师 > 三级营养师(综合练习)

单项选择题

弹性蛋白酶（Elastase）可作用于下列哪一种氨基酸之末端羧基接合的胜肽键（）

A.脂肪族氨基酸
B.芳香族氨基酸
C.异环族氨基酸
D.酪氨酸

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单项选择题
胰蛋白酶不可活化下列哪一种酵素（）

A.食糜蛋白酶
B.氨基胜肽酶
C.弹性蛋白酶
D.羧基胜肽酶
单项选择题
胰蛋白酶原（Trypsinogen）可受下列那一因子的刺激而活化为胰蛋白酶（Trypsin）（）

A.胆囊收缩素（CCK）
B.肠促胰激素（Secretin）
C.肠胜肽酶（Enteropeptidase）
D.影响血管的肠胜肽（VIP）
单项选择题
食糜蛋白酶（Chymotrypsin）不可断裂哪一种氨基酸之羧基接合之胜肽键（）

A.离氨酸
B.色氨酸
C.酪氨酸
D.苯丙氨酸
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